Vinkkejä ruokavideoiden kuvaamiseen
Voit kuvata kauniita ruokavideoita hyödyntäen luonnonvaloa ja järjestelmäkameraa. Tästä blogitekstistä löydät kuvausvinkkejä ruokavideoihin, jotka keskittyvät ruoan valmistuksen kuvaamiseen tunnelmallisesti niin, että video seuraa käsien liikettä ja herkullisia raaka-aineita.
Jotta saat videokuvaan kaunista kolmiulotteisuutta, kuvaa mahdollisimman lähellä ikkunaa. Seuraa vuodenajan mukaan, mihin aikaan päivästä luonnonvalo on parhaimmillaan, jotta sinulla on videon sommittelun jälkeen vielä riittävästi kuvausaikaa. Sammuta kaikki muut valonlähteet kuvaustilasta, jotta videokuvaan tulee vain yhdensävyistä valoa.
Videokuvan kuvaamiseen on hyvä käyttää jalustaa, jotta saat kameran helposti asetettua paikalleen. Hyvä jalusta on tärkeä investointi videokuvauksen kannalta, jotta saat vakaata kuvaa videoihisi. Hyvä kikka kameran kääntämiseen tasaisesti jalustaan kiinnitettynä, on laittaa kuminauha jalustan kääntökahvan ympärille ja vetää kuminauhasta kääntökahvan sijaan. On hyvä valita kamerajalusta, johon kameran saa helposti kiinnitettyä niin, että pystyt kuvaamaan myös kohtisuoraan ylhäältä alaspäin.
Ruokavideo voi toimia hyvin ilman kamera-ajoja eli voit kiinnittää kameran jalustaan ja toimia samaan aikaan itse kokkina. Jos haluat tehdä erilaisia kamera-ajoja voit hankkia esimerkiksi kuvauskiskon, johon kameran voin kiinnittää. Voit käyttää myös pientä pyörien päällä olevaa jalustaa, jolloin voit kuljettaa kameraa pitkin pöytää kuvatessasi ruokavideota. Pienikin liikkeen lisäys kameralle tuo paljon näyttävyyttä videokuvaan.
Kuvaa herkullista lähikuvaa raaka-aineista ja valmistusvaiheista. Taltioi esimerkiksi pekaanipähkinöiden rouhimista puisen leikkuulaudan päällä, kinuskitäytteen levittämisestä lusikalla tai pullataikinan rullaamisesta. Videokuvan hidastaminen toimii upeasti ruokavideoissa ja korostaa herkullista tunnelmaa. Hidasta kuvaamiasi videoita jälkikäsittelyssä.
Lisää ruokavideoosi musiikkia, joka tukee kuvan liikettä ja tunnelmaa. Muista selvittää musiikin käyttöoikeudet. Tekijänoikeusvapaata musiikkia voi ostaa edullisesti useista palveluista. Jos haluat äänittää puhetta ruokavideoosi, kannattaa sitä varten käyttää erillistä mikrofonia ja äänen jälkikäsittelyohjelmaa.
Erinomainen kameran ja objektiivin yhdistelmä ruokavideoiden kuvaamiseen on täysikennoinen kamera ja 50 mm kiinteä objektiivi. Saat videokuvaan tällä yhdistelmällä kauniin bokehin eli pehmeän taustan. Käytä videoiden kuvaamisessa mahdollisimman pientä f-lukua, kuten 1.6 tai 1.8.
Videokuvauksessa on hyvä käyttää manuaalitarkennusta ja voitkin leikitellä tarkennuksella viemällä kuvan tarkoituksella välillä epätarkasta tarkkaan. Tämä luo videoon kaunista pehmeää tunnelmaa.
Videokuvan jälkikäsittely on tärkeää herkullisen ja näyttävän tunnelman luomisessa. Esimerkiksi Premiere-ohjelmassa voit tehdä tietokoneella värimäärittelyn, vakauttaa videokuvaa ja hidastaa videokuvaa. Värimäärittelyn osalta on usein hyvä lisätä kuvaan valoa ja kontrastia sekä säätää kuvan lämpötilaa. Säädä myös varjojen ja valokohtien voimakkuutta ja lisää halutessasi vinjetointia. Värien saturaatiota on hyvä yleensä laskea ja taasen lisätä värikirkkautta (vibrance). Värikirkkaus voimistaa heikkoja sävyjä videokuvassa.
Mieti kannattaako ruokavideosi kuvata pystysuunnassa vai vaakasuunnassa. Esimerkiksi Youtubessa ja Vimeossa julkaistavat videot ovat vaakasuuntaisia. Instagramissa, Tiktokissa ja Pinterestissä pystysuuntainen video toimii paremmin. Joskus kannattaa huomioida pystyvideon sommittelussa ja tarkennuksessa mahdollinen rajaaminen myös vaakavideoksi.
Jos kuvaat paljon ruokavideoita sosiaalista mediaa varten ja editointi täytyy tehdä nopeasti, voit siirtää videotiedostot langattomasti suoraan kamerasta älypuhelimeen. Voit tehdä videoon yksinkertaista editointia nopeasti älypuhelimeen ladattavilla editointiohjelmilla.
Herkullisia videokuvaushetkiä!
Teksti ja kuvat: Emma Ivane